Het moet gezegd, het is misschien niet het populairste of smakelijkste onderwerp, maar wellicht wel het meest boeiende en hetgeen waar nog weinig over geweten is: DARMEN.

Ik heb zo een 3 keer per jaar een echt serieus culinair stressmomentje: de verjaardagen van onze 3 kindjes. Ik hou van bakken en vanaf ze 1 jaar werden, stond ik erop om zelf een geweldige taart voor onze feestvierders te maken. Aangezien 2 van onze kindjes moeilijkheden hebben om melk te verteren, zijn alle taarten die ik maak lactosevrij. Maar dat is niet de moeilijkheid: neen, mama: we willen een themataart!

Weet je nog dat ik je helemaal in het begin beloofde dat ik je heel wat geheimen ging vertellen, zodat jij Tante Mariette kon overtuigen, zonder moeite, om de volgende keer wel een lactosevrije taart op tafel te toveren?

Een opgeblazen gevoel, een rommelend buikje en niet veel later: hop, snel een een spurtje trekken naar het kleinste kamertje in je huis na het eten van een heerlijke maaltijd bereid met boter, melk of room.